Un equipo de arqueólogos ha revelado nuevos
conocimientos sobre las fiestas y los hábitos culinarios de los habitantes de
Durrington Walls
Imagen del monumento megalítico de Stonehenge |
Autor| José Antonio Cabezas
Vigara
Antrophistoria
- Un equipo de arqueólogos de la Universidad de York ha revelado nuevos
conocimientos sobre los hábitos
culinarios de los habitantes de Durrington Walls, donde se piensa que los constructores de Stonehenge pudieron
haber vivido durante el Neolítico tardío.
Un nuevo análisis químico realizado a los residuos que se encuentran en las cerámicas y los huesos de animales encontrados en Durrington Walls sugiere que sus pobladores pudieron haber participado en fiestas organizadas.
Las ollas cerámicas
que se han encontrado en las zonas
residenciales se pudieron haber utilizado para cocinar la carne de cerdo,
de res o se pudieron haber elaborado algunos productos lácteos, mientras que
las ollas que se han hallado en las áreas
ceremoniales pudieron haber sido utilizadas principalmente para cocinar
productos lácteos.
Esto puede
significar que la leche, los yogures y los
quesos bien pudieron haber sido percibidos como alimentos bastante
exclusivos, que solamente eran consumidos por un grupo muy selecto de personas,
o bien pudieron haber sido utilizados en las ceremonias públicas, como símbolos
de pureza.
“La colocación especial de los recipientes
de leche en los edificios ceremoniales de mayor tamaño revela que ciertos productos tenían un
significado ritual que iba más allá de la simple nutrición”, ha declarado Mike
Parker Pearson, de la Universidad College de Londres, en un comunicado de
prensa que emitió recientemente desde la Universidad de York.
Los huesos muestran que el ganado pudo haber ido caminando a muchos
lugares diferentes y, por tanto, no era totalmente ejecutado en los rituales.
Los patrones de las quemaduras de
los ejemplares que sí eran ejecutados muestran indicios de que una parte de la
carne fue asada, mientras que otra parte fue hervida en ollas.
“Muchos de los habitantes y de los visitantes de este sitio eran
poseedores de un conocimiento compartido de cómo se debía preparar los alimentos,
consumirlos y desecharlos. Estos factores, junto con la evidencia de festejos, sugieren
que Durrington Walls era una comunidad
de trabajo bien organizada”, añadió Oliver Craig, de la Universidad de
York.
Autor| José Antonio Cabezas
Vigara
Vía|
Blasting
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Imagen|
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